สาวๆ ที่กำลังลดน้ำหนักคงจะประสบปัญหากับการรับประทานอาหารในปริมาณที่น้อยลงแต่น้ำหนักไม่ยอมลงสักที หรือว่ารู้สึกหิวกลางดึกบ่อยครั้งกันอยู่ไม่น้อยเลยใช่ไหมล่ะคะ? วันนี้เรามีวิธีการลดน้ำหนักด้วยข้าวปั้น หรือ โอนิกิริแบบฉบับชาวญี่ปุ่นมาฝากกัน ถ้าพร้อมแล้ว ไปดูกันเลยดีกว่าว่าจะมีสูตรเด็ดๆอะไรกันบ้างนะ 

หลายคนอาจเคยได้ยินความเชื่อผิดๆมาว่า รับประทานข้าวแล้วจะอ้วนขึ้น กันอยู่บ่อยๆใช่ไหมล่ะคะ แต่ในความเป็นจริงแล้วข้าวนั้นมีส่วนช่วยในการลดความอ้วนด้วยล่ะ แต่ทานทั้งทีก็ต้องทานให้ถูกวิธี เพราะวิธีที่ได้ผลดีที่สุดก็คือ การทานข้าวแช่เย็น เนื่องจากไฟเบอร์ในข้าวจะทำให้ไม่เกิดอาการท้องผูก แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้อิ่มท้อง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งรวมสารอาหาร , วิตามินและเกลือแร่มากมาย

สำหรับข้าวร้อน 1 กรัม จะเท่ากับ 4 kcal แต่ในทางกลับกันข้าวที่เย็นแล้ว จะเหลือปริมาณเพียง 2 kcal เท่านั้น ซึ่งลดจำนวนแคลลอรี่มากถึงครึ่งหนึ่งถึงแม้จะทานข้าวในปริมาณเท่ากัน

โอนิกิริถือว่าเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่ดีที่สุด ถึงแม้ว่าจะนำข้าวไปแช่เย็น ก็สามารถทานได้อย่างเอร็ดอร่อย ไม่เสียรสชาติของอาหาร นอกจากจะทำให้อิ่มท้องแล้ว ก็ยังได้ความเอร็ดอร่อยอีกด้วยล่ะค่ะ

สูตรข้าวปั้น (โอนิกิริ)

วัตถุดิบ  (สำหรับ 1-2 ท่าน)

ข้าวสุก 2 ถ้วย
เทนคะสุ (เกร็ดเทมปุระ) 2 ช้อนโต๊ะ
ปลาชิราสุแห้ง  1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1 ½ ช้อนโต๊ะ
สาหร่ายสำหรับการทำข้าวปั้น 2 แผ่น

วัตถุดิบ  (สำหรับ 1 ท่าน / 6 ชิ้นเล็ก)

ข้าวสุก 2 ถ้วย
บ๊วยดอง 1 ลูก
ปลาโบนิโตะแห้ง (คัตสึโอะบุชิ)   ½ แพ็ค
โชยุ 1 ช้อนชา
สาหร่ายสำหรับการทำข้าวปั้น 6 แผ่น

วัตถุดิบ  (สำหรับ 3-4 ท่าน)

ข้าวสุก 2 ถ้วย
ใบชิโสะ 10-20 ใบ (ตามชอบ)
งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสลัด (olive oil , sesame oil /ปริมาณตามชอบ)
เกลือ ⅓ ช้อนโต๊ะ
สาหร่ายสำหรับการทำข้าวปั้น

นอกจากนี้เพื่อเพิ่มความอร่อยก็ยังนำมาทานคู่กับซุปผักที่ชื่นชอบได้อีกด้วยนะ

รับรองว่าจะต้องลดน้ำหนักได้สำเร็จตามที่คาดหวังไว้แน่ๆเลยล่ะค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ? หวังว่าเพื่อนๆคงได้ไอเดียดีๆในการนำไปปรับใช้ในการลดน้ำหนักกันบ้างนะคะ ยังไงก็ลองทำโอนิกิริทานตามสูตรที่แนะนำกันได้ ชอบไม่ชอบอย่างไรก็อย่าลืมมาคอมเมนท์บอกกันด้วยนะ !

ที่มา : spotlight
ผู้เขียน : PthePiggy