นึกถึง ‘วันวาเลนไทน์‘ ทีไร ก็จะต้องนึกถึงความโรแมนติกของโทนสีแดง และสีสันอันสดใสของดอกกุหลาบช่อใหญ่ ไม่ว่าจะเดินไปตามตลาดนัดทั่วไป ห้างสรรพสินค้า หรือแม้กระทั่งร้านดอกไม้ เราก็จะได้พบกับดอกกุหลาบดอกโตจัดแต่งอย่างสวยงาม โอบล้อมไปด้วยสีแดงแบบเด่นชัดมากกว่าวันอื่นๆ เป็นสัญญาณบอกให้เรารู้ว่า วันวาเลนไทน์กำลังใกล้เข้ามาถึงแล้ว

ความรักกับการมอบดอกกุหลาบให้แก่กัน เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นมายาวนานแล้ว ด้วยการสื่อความหมายสุดโรแมนติกระหว่างหนุ่มสาวในวันพิเศษเช่นนี้ จนกลายเป็นค่านิยมที่สืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน ไม่เว้นแม้กระทั่งในประเพณีไทย แต่นอกจาก ‘ดอกกุหลาบ’ แล้ว ยังมี ‘ช็อกโกแลต’ ที่นิยมมอบให้แก่กันและกันด้วย พอนึกวันวาเลนไทน์เมื่อไหร่ ก็จะนึกถึงช่อดอกกุหลาบและช็อกโกแลตหลากหลายไอเดีย เป็นสัญญาณสื่อแทนความหมายดีๆ ที่ให้แก่กัน

สำหรับดอกกุหลาบ ก็พอจะบอกได้ถึงความหมายที่สัมพันธ์กับความรัก แต่หากเป็น ‘ช็อกโกแลตสีน้ำตาลเข้ม’ แบบนั้น อาจจะสงสัยกันใช่ไหมล่ะคะว่า มันมีความหมายเกี่ยวข้องกับวันแห่งความรักเช่นนี้ยังไง ดังนั้นใครอยากรู้ว่ามีความเกี่ยวข้องกันยังไง มากน้อยแค่ไหน เราไปทำความเข้าใจกับช็อกโกแลตและวันวาเลนไทน์ไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ

เสน่ห์อันเย้ายวนจากช็อกโกแลต สู่วันวาเลนไทน์

ไม่ใช่หน้าตาของมันที่เข้มจนเกือบดำ ดูเป็นโทนสีที่ไม่น่าภิรมย์ เหมือนจะไม่เกี่ยวข้องอะไรกับความรัก แต่มันอยู่ที่เอกลักษณ์ทางด้านรสชาติที่สัมผัสแล้วละลายในปาก นุ่มละมุน หอมหวาน และความสวยงามที่มันมีคุณค่ามากกว่าแค่โทนสีน้ำตาลธรรมดา กลายเป็นขนมอันแสนโรแมนติกที่มีประวัติมายาวนานตั้งแต่ในสมัยยุคโรมัน แถมรสชาติอันหลากหลาย สร้างสรรไอเดียได้มากมายจนเลือกไม่หวาดไม่ไหว เมื่อนำมาตกแต่งใส่กล่องติดริบบิ้นผูกโบว์ให้สวยงาม ก็จะกลายเป็นของขวัญล้ำค่าที่มีเกรดของความอร่อยแตกต่างกันไปตามระดับความเข้มข้นของช็อกโกแลตที่นำมาใช้ผลิตอีกด้วย

ต้นกำเนิดของวันวาเลนไทน์

ดังที่กล่าวไปข้างต้นว่าช็อกโกแลตเกิดขึ้นในช่วงยุคโรมัน โดยถือเอาวันที่ 14 กุมภาพันธ์เป็นวันสำคัญนี้ ก็เพราะว่าในช่วงสมัยของจักรพรรดิคลอดิอุสที่ 2 เห็นว่าความรัก หมายความความลุ่มหลง จึงมีกฎห้ามไม่ให้ทหารมีความรัก เพราะจะทำให้อ่อนแอ และพ่ายแพ้เมื่อออกสู่การรบ ชาวโรมันในยุคนั้นจึงถูกสั่งห้ามไม่ให้แต่งงานกัน แต่กลับมีนักบวชนามหนึ่งลักลอบจัดงานแต่งงานให้คู่รักชาวโรมัน

สุดท้ายความลับรั่วไหล นักบวชคนดังกล่าวถูกคุมขังเอาไว้ในคุก มีคู่รักชาวโรมันมากมายเดินทางมาเยี่ยม ก่อนที่เขาจะถูกประหารชีวิตลงตรงกับวันที่ 14 กุมภาพันธ์พอดี ชาวคริสเตียนจึงถือเอาวันนี้ให้เป็นวันแห่งความรัก ที่ยังระลึกถึงความเสียสละของนักบวชคนดังกล่าวอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่รอคอยของขวัญจากคนรักในวันวาเลนไทน์ ก็อย่าคาดหวังว่าจะได้สิ่งที่ล้ำค่ามากๆ แค่เพียงวันเดียวเท่านั้น เพราะความจริงแล้ว เราสามารถมอบความรักให้แก่กันและกันได้ตลอดทุกวันทุกเวลา ส่วนวันวาเลนไทน์ก็แค่เพิ่มความหวานให้มากขึ้นกว่าเดิมอีกสักสองเท่า เพื่อเติมเต็มรักดีๆ ให้กันและกันนั่นเองค่ะ