แน่นอนว่าสารอาหารอย่างโปรตีน เป็นสารอาหารที่ได้รับความนิยมในกลุ่มผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ แต่ทราบหรือไม่ว่าโปรตีนไม่เพียงแต่เป็นสารอาหารที่มีดีแค่เพียงการสร้างกล้ามเนื้อเท่านั้น เพราะนอกจากจะมีความจำเป็นต่อร่างกายแล้ว ยังให้ประโยชน์แก่ร่างกายอีกมากมายเลยทีเดียว มาลองดู 4 คุณประโยชน์ที่จะได้รับจากการกินอาหารประเภทโปรตีนกันค่ะ

1.ระบบในร่างกายทำงานเป็นปกติ

โปรตีนมีกรดอะมิโนที่ช่วยในการสร้างฮอร์โมนเอนไซม์และสารภูมิคุ้มกันในร่างกาย อีกทั้งยังช่วยรักษาปริมาณน้ำในเซลล์และในหลอดเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม นั่นจึงส่งผลให้ระบบต่างๆ ในร่างกายทำงานเป็นปกติ

2.ช่วยทดแทนมวลกล้ามเนื้อที่เสียไป

การเคลื่อนไหวร่างกาย หรือการทำกิจกรรมในแต่ละวัน ล้วนทำให้ร่างกายสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ดังนั้นในแต่ละวันเราจึงต้องกินอาหารประเภทโปรตีนเพื่อให้อาหารเหล่านั้นช่วยทดแทนมวลกล้ามเนื้อที่เสียไปนั่นเอง

3.ออกกำลังกายได้นานขึ้น

เนื่องจากโปรตีนเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้มีความแข็งแรง อีกทั้งยังช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สูญเสียไปในขณะที่ร่างกายเกิดการเคลื่อนไหวหรือออกกำลังกายได้อีกเช่นกัน จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมการกินอาหารประเภทโปรตีนจึงทำให้เราสามารถออกกำลังกายได้นานขึ้น อีกทั้งยังช่วยลดอาการบาดเจ็บได้อีกด้วย

4.กล้ามเนื้อแข็งแรงกระชับ

อย่างที่เราทราบกันดีว่าสารอาหารประเภทโปรตีนมีส่วนช่วยทำให้อิ่มท้องได้มากกว่าสารอาหารประเภทไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต จึงมีส่วนช่วยให้กล้ามเนื้อมีความแข็งแรงและกระชับ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างมาก

อาหาร 20 ชนิดที่ให้ปริมาณสารอาหารประเภทโปรตีนที่แตกต่างกัน

1.ไข่ มีปริมาณโปรตีน 35%

2.อัลมอนด์ มีปริมาณโปรตีน 13%

3.อกไก่ มีปริมาณโปรตีน 80%

4.ข้าวโอ๊ต มีปริมาณโปรตีน 15%

5.กรีกโยเกิร์ต มีปริมาณโปรตีน 48%

6.นม มีปริมาณโปรตีน 21%

7.บรอกโคลี มีปริมาณโปรตีน 20%

8.ทูน่า มีปริมาณโปรตีน 94%

9.เนื้อวัวไม่ติดมัน มีปริมาณโปรตีน 53%

10.อกไก่งวง มีปริมาณโปรตีน 70%

11.เมล็ดฟักทอง มีปริมาณโปรตีน 14%

12.เนื้อปลา มีปริมาณโปรตีน 46%

13.เนื้อกุ้ง มีปริมาณโปรตีน 90%

14.ถั่วลิสง มีปริมาณโปรตีน 16%

15.กะหล่ำดาว มีปริมาณโปรตีน 17%

16.ขนมปัง Ezekiel Bread มีปริมาณโปรตีน 20%

17.ถั่วเลนทิล มีปริมาณโปรตีน 27%

18.คีนัว มีปริมาณโปรตีน 15%

19.เวย์โปรตีน มีปริมาณโปรตีน 90%

20.คอทเทจชีส มีปริมาณโปรตีน 59%

อาหารประเภทโปรตีนทั้ง 20 ชนิดที่เราได้กล่าวมาในข้างต้นนั้น ให้ปริมาณโปรตีนที่แตกต่างกัน ซึ่งเปอร์เซ็นของโปรตีนที่ได้รับจากอาหารแต่ละชนิดนั้น เทียบจากปริมาณของแคลอรีทั้งหมด ดังนั้นสาวๆ ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนแก่ร่างกาย และไม่รู้ว่าจะต้องเลือกกินอาหารชนิดใดบ้าง แนะนำให้ลองเทียบปริมาณโปรตีนที่ได้จากอาหารเหล่านี้กันค่ะ เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์ที่หลากหลายจากการกินอาหารประเภทโปรตีนได้อย่างเต็มที่นั่นเอง