คุณแม่ตั้งครรภ์นอกจากจะต้องการสารอาหารให้ครบถ้วนแล้วนั้น สารอาหารตัวหนึ่งที่ไม่ควรขาด นั่นก็คือ ธาตุเหล็ก เพราะธาตุเหล็กจะช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือด บำรุงสมองทารก ทำให้ทารกในครรภ์ อีกทั้งยังป้องกันการหน้ามืดเป็นลมให้กับคุณแม่ได้อีกด้วย

การดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารต่างๆ

ธาตุเหล็กในอาหารบางประเภทที่ร่างกายดูดซึมและนำมาใช้ได้อย่างรวดเร็ว จะอยู่ในอาหารประเภท เนื้อสัตว์ต่างๆ อาหารทะเล ตับหมู กุ้งแห้ง หอยแมลงภู่

ธาตุเหล็กในอาหารที่ร่างกายดูดซึมได้ช้าและดูดซึมไดน้อย เช่น ผักใบเขียวและถั่วต่างๆ อาหารประเภทนี้จำเป็นต้องมีวิตามินซีเป็นตัวช่วยในการดูดซึม

ความสำคัญของธาตุเหล็ก และวิธีทำให้ได้ธาตุเหล็กเพียงพอ

คุณแม่ตั้งครรภ์ไม่ควรขาดธาตุเหล็กเนื่องจากธาตุเหล็กนี้มีความสำคัญต่อร่างกาย การรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กเป็นประจำก็เป็นทางเลือกที่ดี แต่บางครั้งจะเลือกกินอาหารที่มีธาตุเหล็กเพียงอย่างเดียวไม่ได้ ดังที่กล่าวไปข้างต้น ยังมีอาหารบางประเภทที่จำเป็นต้องมีสารอาหารอย่างอื่นเพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี อาหารบางประเภทถึงแม้ว่าจะเลือกกินในปริมาณมากก็อาจจะทำให้ได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอ ถ้าเราไม่เลือกรับประทานอาหารอื่นๆที่สามารถช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก ในบทความนี้จะบอกถึง ต้องเลือกกินอาหารแบบไหนที่จะทำให้คุณแม่ตั้งครรภ์ได้รับธาตุเหล็กอย่างเพียงพอ

1.เพิ่มการรับประทานอาหารที่มีวิตามินซี

อาหารที่มีวิตามินซีสูง มีอยู่มากในผักและผลไม้ อย่างเช่น ฝรั่ง มะนาว กีวี่ สตรอเบอร์รี่ มะขามป้อม พริกหวานสีแดง กะหล่ำปลี บล็อกโคลี่  องุ่น มะเขือเทศ เป็นต้น อาหารเหล่านี้จะช่วยให้ร่างการดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี

2.หลีกเลี่ยงการรับประทาน นม ชา กาแฟหรือยาแก้ท้องเฟ้อ

อาหารเหล่านี้จะเป็นตัวขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกาย ทำให้ร่างกายดูดซึมได้ไม่ดี อาจทำให้ร่างกายขาดธาตุเหล็กได้

3.เลือกรับประทานผักโขมอย่างน้อย 2-3 วันต่อสัปดาห์

ผักโขมหรือผักใบเขียวต่างๆจะมีธาตุเหล็กสูงแถมยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี 

คุณแม่ตั้งครรภ์นอกจากต้องรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กแล้ว ถ้าหากไปฝากครรภ์หมอก็มักจะให้ยาบำรุงครรภ์เพื่อช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กได้อีกด้วย การขาดธาตุเหล็กจะส่งผลให้โลหิตจาง และสารอาหารไม่สามารถไปเลี้ยงทารกได้อย่างเพียงพอ อาจส่งผลต่อพัฒนาการทางด้านร่างกายและสมองของเด็กทารกได้ การรับประทานยาให้ครบตามที่หมอสั่งจะช่วยให้ร่างกายของมารดาและเด็กในท้องแข็งแรง หลีกเลี่ยงการขาดสารอาหารต่างๆ คุณแม่หลายคนมีอาการแพยาบำรุงครรภ์ที่คุณหมอให้มา ทางเลือกที่ดีเพื่อที่จะป้องกันการขาดสารอาหารต่างๆก็คือ เลือกรับประทานอาหารที่มีแร่ธาตุจำเป็นให้บ่อยและมากขึ้นกว่าเดิม อาจจะขอคำปรึกษาคุณหมอร่วมด้วย เพื่อร่วมกันหาทางออกที่ดีเพื่อสุขภาพของคุณแม่และเด็กทารกในครรภ์