ปิดเมนู
หน้าแรก

‘ไข่’ สุดยอดอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

เปิดอ่าน 577 views

‘ไข่’ สุดยอดอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

egg health benefits

“ไข่” เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงและคนส่วนมากนิยมทานกัน แต่ถึงเป็นที่นิยมอย่างไร ก็ได้มีผลสำรวจออกมาว่าคนไทยกินไข่เพียงคนละ 200 ฟองต่อปีเท่านั้น ทั้งๆ อาหารที่ทำจากไข่ก็มีหลากหลาย แต่ทำไมคนไทยถึงทานกันน้อยลง แบบนี้ G&C คงต้องยกสรรพคุณและความดีงามของไข่มาบอกเล่า เพื่อกระตุ้นต่อมความอยากกินไข่กันสักหน่อยดีกว่าค่ะ

The Protein Power of Egg White ไข่ขาว ขุมพลังแห่งโปรตีน

ไข่ขาวเป็นขุมพลังงานโปรตีนที่สำคัญ เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์แล้วไข่ขาวให้โปรตีนในปริมาณที่ไม่ต่างกันเลยทีเดียว โปรตีนที่ได้จากไข่ขาวเป็นโปรตีนชั้นดีที่ช่วยในการรักษาสมดุลน้ำในหลอดเลือด ควบคู่ไปกับการนำวิตามินและแร่ธาตุไปใช้งานในส่วนต่างๆ ของร่างกาย ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายของเรากลับมาฟิตแอนด์เฟิร์ม ที่สำคัญในไข่ขาวไม่มีคอเลสเตอรอล มีแต่โปรตีนที่ช่วยเสิรมสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกาย ไม่ทิ้งไขมันส่วนเกินไว้ให้รำคาญใจกันอีกด้วย คนที่ออกกำลังกายหรือต้องการฟิตหุ่นให้ล่ำๆ จึงนิยมทานกันเป็นพิเศษค่ะ

The Super Nutrition of Egg Yolk ไข่แดง ขุมทรัพย์แห่งสารอาหาร

แม้ปริมาณไข่แดงจะมีอยู่เพียง 1 ใน 3 ส่วน แต่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี1 2 3 ที่ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง วิตามินอี ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระทำให้หน้าตาของเราดูอ่อนกว่าวัย สดใส ไร้สิว ส่วนใครที่ทำงานหน้าคอมพิวเตอร์เป็นประจำในไข่แดงมีสารซีแซนทีนที่ช่วยบำรุงจอประสาทตาและปัญหาทางสายตา ธาตุเหล็กช่วยในการบำรุงเลือด แคลเซียมช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กระดูกและฟัน และโคลีนช่วยพัฒนาสมอง เสริมสร้างความจำและออกฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ

How to Save วิธีการเก็บรักษาไข่

โดยทั่วไปไข่สามารถเก็บไว้ได้นาน 3 สัปดาห์ เก็บไว้ที่เย็นอุณหภูมิประมาณ  4-5 องศาเซลเซียส ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเพราะอุณภูมิในตู้เย็นสูงเกินไปและไม่คงที่ และไข่ที่ตอกออกมาแล้วแต่ไม่ได้ใช้สามารถเก็บไว้ได้ 2 – 4 วันโดยไม่เสียค่ะ

บ้านไหนที่ยังไม่มีไข่รีบไปหาซื้อมาติดบ้านกันไว้นะคะ เพราะนอกจากจะเอามาทำอาหารได้หลายอย่างแล้วยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย มีไข่ติดบ้านไว้ อร่อยได้ในทุกมื้อแน่นอนค่ะ

เรียบเรียงจากบทความ “ALMIGHTY EGG “ไข่ไก่” ทรงพลัง” คอลัมน์  NICE TO KNOW นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 182
]]>

ข่าวอื่นๆ ที่น่าสนใจдушевые кабины бу купить

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับเรื่อง : ‘ไข่’ สุดยอดอาหารที่ดีต่อสุขภาพ