สูตรอาหารบำรุงกระดูก “มะเดื่อกับถั่วพีแคนและบลูชีส”

1. ใส่ถั่วพี่แคนในกระทะทอดชนิดเคลือบเทฟลอน และคั่วด้วยไฟปานกลาง 3-5 นาที กลับครั้งหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ยกลงพักไว้ให้เย็น
2. เทน้ำมันมะกอกลงในชามเล็ก ใส่น้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือป่นหยิบมือหนึ่งและพริกไทยป่น แล้วตีจนเข้ากัน
3. จัดเรียงอะรูกูลาบนจานเสิร์ฟ วางมะเดื่อข้างบน โรยหน้าด้วยรอคฟอล์ตและถั่วพีแคน แล้วราดน้ำสลัดให้สม่ำเสมอทั่วกันก่อนเสิร์ฟ

อาหารเป็นยา

ผักใบเขียว             อย่างเช่น คะน้า บรอกโคลี อะรูกูลา (ร็อกเกต) ผักฉ่อย อุดมด้วยทั้งแคลเซียมและแมกนีเซียม เป็นอาหารที่ช่วยในการคงความหนาแน่นของกระดูก อาหารอื่นๆที่อุดมด้วยแร่ธาตุทั้ง 2 ชนิดนี้ คือ ข้าวบาร์เลย์ ฟักทอง

 ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองหมัก ถั่วฝัก ถั่วลูกไก่ และมะเดื่อแห้ง

เคล็ดลับสุขภาพ

กระดูกต้องการแร่ธาตุที่เติบโตและคงความแข็งแรง  จำนวนมากจึงดื่มน้ำแร่เพื่อวัตถุประสงค์นี้ แร่ธาตุอย่างแคลเซียมในน้ำอยู่ในรูปอนินทรีย์ ซึ่งร่างกายใช้ได้ไม่ง่ายๆ แคลเซียมจึงเดินทางไปอยู่ในหลอดเลือดและข้อ และมีส่วนทำให้เกิดปัญหาเช่น ข้อไหล่ติด หลอดเลือดแดงแข็ง ในทางตรงกันข้าม ผลไม้ ผักต่างๆร่วมกับแสงแดดและแปลงแร่ธาตุ    อนินทรีย์เป็นรูปอินทรีย์ ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมและใช้ได้ง่ายกว่ามาก นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมผักผลไม้สดและน้ำผักผลไม้สดจึงช่วยดับกระหายได้อย่างมีปนระสิทธิภาพกว่า 

car covers