สุดยอด 10 อาหารกินสู้แดด
เปิดอ่าน 954 views
สุดยอด 10 อาหารกินสู้แดด
ในสภาพอากาศที่ร้อนจัด นพ.กฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ ศูนย์ความเป็นเลิศด้านชีววิทยาศาสตร์ (TCELS) แนะนำว่า หากไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือ กินอาหารที่เหมาะสม หรือ “กินสู้แดด”
ทั้งนี้ ผลไม้และพืชผักที่มีประโยชน์ต่อผิวและดวงตาในช่วงฤดูร้อน คือ
- มะม่วงน้ำดอกไม้ มีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีสูงอันดับต้น จึงเป็นผลไม้ที่ช่วยผิวพรรณยามหน้าร้อน แดดแรงได้ดี ซึ่งแนะนำให้กินสุกเพราะสารสีเหลืองคือกลุ่มวิตามินเอที่ช่วยสู้แดด
- มะปราง หรือมะยงชิด รสชาติหวานอมเปรี้ยวให้สารกลุ่มแคโรทีนอยด์ที่ช่วยผิวและบำรุงจอตาได้ดี จะกินสดหรือลอยแก้วก็ได้
- แตงโม ให้แช่เย็นก่อนกิน จะไลโคปีนและนานาแคโรทีนอยด์ช่วยต้านอนุมูลอิสระให้ผิวพรรณที่โดนแสงยูวี
- กล้วยไข่ มีเบต้าแคโรทีนสูงใกล้เคียงมะม่วงน้ำดอกไม้ อาจกินแทนของหวานหรือเป็นอาหารเช้าก็ได้
- มะพร้าว ส่วนของน้ำให้แร่ธาตุโพแทสเซียม ที่ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและขาดไม่ได้สำหรับการเต้นของหัวใจ ช่วยเติมน้ำให้กับผิวที่เสี่ยงขาดน้ำ
- สับปะรด อุดมไปด้วยวิตามินซีและกรดอะมิโนในร่างกายเพื่อสร้างคอลลาเจน โดยควรกินแกนสับปะรดด้วย
- ตำลึง ช่วยให้ร่างกายเย็นจากสารต้านการอักเสบ มีแคโรทีนอยด์ที่สำคัญ คือ ลูทีนกับซีแซนทิน ช่วยบำรุงตา ลดความเสี่ยงต้อกระจกและช่วยผิวพรรณได้ดี
- ฟักทอง มีวิตามินเอสูง จะกินสดหรือนำมาคั้นน้ำก็ได้ ถ้าให้ดีหาเมล็ดฟักทองอบกินเป็นของว่างก็จะได้วิตามินอีให้ผิวเพิ่ม และเติมแร่สังกะสีเสริมภูมิให้ด้วย นอกจากนี้ เนื้อฟักทองมีสรรพคุณช่วยดวงตาและบำบัดผิวที่ไหม้จากแดดได้
- ผักบุ้ง บรรเทาอาการร้อนใน
- ปลาทู มีกรดไขมันที่ช่วยต้านการอักเสบ มีแอสตาแซนทินที่ช่วยชะลอวัยให้ผิวได้
ที่มาข้อมูล มติชน
แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับเรื่อง : สุดยอด 10 อาหารกินสู้แดด
เรื่องนี้ไม่อนุญาติ ให้แสดงความคิดเห็น