ไขมันอิ่มตัว VS ไขมันไม่อิ่มตัว แตกต่างกันอย่างไร? ไขมัน มีทั้งชนิดที่ทานมากๆ แล้วส่งผลเสียต่อร่างกาย ส่วนไขมันอีกชนิดหนึ่งคือชนิดที่สามารถทานได้ และให้ประโยชน์มากกว่าโทษ ไขมันทั้งสองชนิดคือ ไขมันอิ่มตัว และไขมันไม่อิ่มตัว แต่ละชนิดแบบไหนที่ดี แบบไหนที่ควรเลี่ยง และสามารถพบไขมันเหล่านี้ได้ในอาหารชนิดใดบ้าง

ไขข้อข้องใจ น้ำมันมะพร้าว ลดน้ำหนักได้ จริงหรือไม่ กระแสของการกินน้ำมันมะพร้าวมีมาเรื่อยๆ โดยที่ไม่สามารถระบุได้ว่าต้นกำเนิดของความเชื่อที่ว่า “น้ำมันมะพร้าวช่วยลดน้ำหนัก” มาจากไหน แต่ความเชื่อนี้ทำให้หลายคนหาซื้อน้ำมันมะพร้าวมากินเป็นช้อนๆ ต่อวันกันเลยทีเดียว น้ำมันมะพร้าว ช่วยลดน้ำหนักได้ จริงหรือไม่ ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ยืนยันว่า น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้ลดน้ำหนักได้