4 พฤติกรรม ตามใจปาก ลำบากกาย
พฤติกรรมของคนเราไม่มีใครไม่ชอบกิน การกินล้วนเป็นสิ่งที่เพลินทั้งพุง เพลินทั้งใจ ความสุขของคนส่วนใหญ่อยู่ที่การ ตามใจปาก แต่หากรู้ไม่ว่า บางสิ่งอาจทำให้ลำบากกายในอนาคต
1. กินรสจัด แซ่บ ตามใจปาก
พฤติกรรมการกินของคนไทยมักนิยมชมชอบในอาหารรสจัดเป็นที่สุด บ้างก็เค็มจัด บ้างก็เปรี้ยวจัด บางก็เผ็ดจัด
จำไว้ว่า อะไรที่มันเกินพอดี มักจะมีโทษ ยิ่งหากกินรสจัดมากๆ เกินพอดีสิ่งที่ตามมาคือ จะมีโรคแถมมาให้
เปรี้ยวจัด : ไม่ดีต่อกระเพาะอาหาร อาจมีอาการท้องร่วง และกระดูกผุได้
หวานจัด : เสี่ยงสารพัดโรค เสี่ยงต่อน้ำตาลในเลือดสูง เบาหวาน โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ
เผ็ดจัด : มีผลต่อกระเพาะอาการ ทำให้เกิดกรดในกระเพาะ ถ้ากรดมากก็จะทำให้ ท้องอืด , แสบท้อง, ปวดท้อง หรือที่บางคนคิดไม่ถึงคือโรคอ้วน และเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจเพราะ ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานหนักเกินไป
และที่น่าห่วงคือการพฤติกรรมการทาน เค็มจัด ของคนไทย เพราะมีการสำรวจ พบว่าคนไทยกว่า 17.5% ป่วยเป็นโรคไตและเสียชีวิตจำนวน 108 คน ต่อวัน
และไม่เพียงแค่โรคไตเท่านั้น ยังมีงานวิจัยทางการแพทย์พบว่า สารโซเดียม หรือ เกลือ เป็นสาเหตุของโรคความดันโลหิตสูง มีผลร้ายแรงอย่างต่อเนื่องกับโรคหัวใจ และอัมพฤกษ์
2. ของหมัก ของดอง
การนำวัตถุดิบสดๆ มาหมักหรือดอง ถือว่าเป็นการถนอมอาหารที่เป็นภูมิปัญญาของคนโบราณมาอย่างช้านานแล้ว แต่ก่อนนั้นมีการหมักดองเป็นการถนอมอาหารกันเองในครัวเรือน
แต่ในปัจจุบัน อาหารหมักดองกลายมาเป็นอุตสาหกรรมมากขึ้น แล้วพออร่อยถูกปาก ก็เป็นที่ต้องการมากขึ้น พ่อค้าแม่ค้าก็หัวใสใส่สารเคมีที่เป็นอันตรายผสมเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือทำให้หน้าตาดูน่ากิน หรือไม่ก็ยืดอายุ
ซึ่งสารเหล่านี้เป็นสารก่อมะเร็ง หรือในบางครั้ง หากเลือกกินผักผลไม้ดอง แม้จะไม่ได้ใส่สารพิษอื่นๆ ลงไป แต่อาจมีการตกค้างอยู่ของยาฆ่าแมลง หากสะสมอยู่ในร่างกายมาๆ จะทำให้เกิดมะเร็งได้
3. บะหมี่กึ่ง ที่พึ่งยามหิวโหย
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ถือเป็นอาหารจานด่วน แบบด่วนมากที่สุด และประหยัดที่สุดเท่าที่มีอยู่ เติมน้ำร้อนประมาณ 3-5 นาที เสร็จก็ทานได้ ดังนั้นคนจึงนิยมกินกันมาก โดยเฉพาะเด็กในวัยเรียน วัยรุ่น และเด็กหอพัก จริงอยู่ที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทำให้อิ่มท้องได้ แต่ว่ามันไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งก่อให้เกิดโทษต่อสุขภาพ หากมีการบริโภคเป็นอาหารหลัก
จากงานวิจัยของสมาคมผู้บริโภคออสเตรเลีย (เอซีเอ) สำรวจพบว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง มี “ไขมัน” มากพอ ๆ กับ “อาหารขยะ” ก็เท่ากับมันฝรั่งทอดจำนวน 1 ห่อเล็ก แถมยังมีโซเดียม ที่ผสมในเครื่องปรุงรสอยู่ในปริมาณที่เกินความต้องการของร่างกาย โดยปริมาณโซเดียมที่เกินปริมาณที่ต้องการจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคไต
นอกจากนี้ยังเสี่ยงต่อการสะสมของ “คาร์บอน” ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง จากน้ำมันพืชที่ใช้ในกระบวการทอด และหรือหากในกระบวนการทอดใช้น้ำมันพืชราคาถูก เช่น น้ำมันปาล์ม ซึ่งมีคุณสมบัติ แตกตัวเป็น “กรดไขมันชนิดทราส์” ที่เป็นหนึ่งในปัจจุบันที่ทำให้เกิดโรคหัวใจได้
4. ละเลยผงชูรส
คุณเคยนึกย้อนไหมว่าวันหนึ่งๆ อาหารที่รับประทานมีผงชูรสเป็นส่วนผสมอยู่มากน้อยเพียงใด เพราะปัจจุบันคนเรามักมองข้ามส่วนผสมเหล่านี้ไป นึหถึงเพียงแต่ความอร่อย จนลืมว่าบางที่มันอาจมีโทษต่อร่างกายได้
โทษของผงชูรสนี้ หากมีการเติมลงไปในอาหารเป็นสารเพิ่มรสชาติ ในปริมาณที่มากเกินไป หรือในบางรายที่แพ้ผงชูรสเมื่อรับประทานเข้าไป อาจเกิดอาการเหนื่อยอ่อน ปวดหัว หรือมีไข้ และยังส่งผลต่อร่างกายในระยะยาวได้
จำไว้ว่า อะไรที่มันเกินพอดี มักจะมีโทษ ยิ่งเป็นพฤติกรรมการกินแล้วล่ะก็ไม่ใช่สิ่งทีคนจะสามารถมองข้ามไปได้ จงจำไว้ว่า อย่ามัวอร่อย ตามใจปาก มากเกินไป มิฉะนั้นอาจต้องเสียเงินทองมากมายไปกับการรักษาร่างกาย ซึ่งไม่คุ้มค่าเลย…
ขอบคุณที่มาจาก : www.emaginfo.com
แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับเรื่อง : 4 พฤติกรรม ตามใจปาก ลำบากกาย
เรื่องนี้ไม่อนุญาติ ให้แสดงความคิดเห็น