โรคหัวใจและโรคหลอดเลือดแข็ง เป็นโรคที่คุกคามสุขภาพประชาชนไทยอย่างรวดเร็วและรุนแรง เป็นโรคร้ายที่มาอย่างกะทันหันโดยไม่ให้ตั้งตัว และไม่มีสัญญาณเตือน เรามาทำความรู้จักกับโรคเหล่านี้กันค่ะ

โรคหัวใจ เป็นโรคที่เป็นสาเหตุการเสียชีวิตสูงติด 1 ใน 4 ของสาเหตุการเสียชีวิตของประชาชนเกือบทั่วโลก รวมทั้งในประเทศไทย สามารถแบ่งย่อยออกมาได้หลายโรค แต่ส่วนมากมักพูดถึงโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ตัน หรือแข็ง อันเนื่องมาจากมีการสะสมของไขมันที่ผนังหลอดเลือดมาก จนปิดกั้นทางไหลเวียนของโลหิต และทำให้หัวใจต้องออกแรงบีบตัวเพื่อทำงานหนักขึ้น เป็นเหตุให้กล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด และหัวใจล้มเหลวในที่สุด

นอกจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการใช้ชีวิต เช่น ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอแล้ว การปรับพฤติกรรมในการทานอาหารก็สำคัญมากเช่นกัน หากอยากห่างไกลโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดแข็ง  มีอาหารที่ช่วยป้องกันโรคดังกล่าวมาฝากกันค่ะ

3 อาหารป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดแข็ง

1. อาหารที่มีไขมันต่ำ หรือไม่เกินร้อยละ 30 ของพลังงานที่ได้รับ คิดง่ายๆ ก็คืออาหารที่มีไขมันต่ำทุกชนิดนั่นเอง เช่น เนื้อสัตว์ที่มีส่วนของไขมันน้อย เช่น ไก่ลอกหนัง ปลาลอกหนัง น้ำมันพืชอย่างน้ำมันรำข้าว น้ำมันดอกทานตะวัน หรือน้ำมันมะกอก ใช้แทนน้ำมันหมู เป็นต้น
2. อาหารที่มีโคเลสเตอรอลน้อย เช่น ไข่ขาว อกไก่ ปลาทูน่า
3. อาหารที่มีใยอาหารมาก ได้แก่ ผัก ผลไม้ ข้าวซ้อมมือ ถั่วสด ถั่วเมล็ดแห้ง  และธัญพืชต่างๆ

แค่เลือกทานอาหารง่ายๆ ใส่ใจสุขภาพของตัวเองมากๆ เราก็ห่างไกลจากโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดแข็งแล้ว ลองทำดูนะคะ 

credits:

ภาพประกอบจาก istockphoto

health.sanook.com