การทำชามะนาวดื่มให้สุขภาพดี ไม่ยากเลยแค่ต้มน้ำ ใส่ชาลงไป ยกลงเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและเติมน้ำตาลให้ออกรสหวานน้อย แบบนี้ถึงจะเรียกว่าเฮลธ์ตี้ ในสังคมตะวันออก อังกฤษ อินเดีย รัสเซีย การดื่มชาถือเป็นเรื่องที่คุ้นเคย หลายคนดื่มชาร้อนกันแบบปรกติ แต่ในสังคมของชาวอเมริกันกว่า 85% การดื่มชาแบบใส่น้ำแข็งลงไปอาจจะถนัดกว่า ชาดำ ชาเขียว ชาขาว ชาอู่หลง มาจากต้นชาแบบเดียวกันต่างกันตรงวิธีการผลิต ดังนั้นจะเลือกชาแบบไหนมา ทำชามะนาวก็ได้ ประโยชน์ดีๆรออยู่ดังนี้

1. ช่วยรักษาความชุ่มชื้นให้ร่างกาย  Harvard School and Public Health บอกว่านอกจากน้ำรองลงมาก็คือน้ำชานี่ล่ะ
2. เพิ่มสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ชามีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าผักผลไม้ 8-10 เท่า
3. น้ำตาลน้อยกว่าน้ำอัดลม โซดาหวานๆเพียง 12 ออนซ์ มีปริมาณน้ำตาลถึง 39 กรัม เทียบได้กับน้ำตาล 9 ช้อนชาครึ่ง ให้แคลอรี่ 140 ส่วนชามะนาว 12 ออนซ์ที่ไม่ใส่น้ำตาล มีปริมาณน้ำตาลเท่ากับ 0 และให้แคลอรี่เท่ากับ 2
4. ช่วยเรื่องฟัน งานวิจัยบางชิ้นกล่าวว่า ช่วยปรับสภาพค่า pH ในช่องปาก ลดการเกิดฟันผุ
5. ต่อต้านมะเร็ง มีงานวิจัยมากกว่า 3,000 ฉบับ สรุปตรงกันว่าสารประกอบบางอย่างในชาช่วยป้องกันมะเร็ง
6. เพิ่มแมงกานีส หลายคนอาจนึกไม่ออกว่าช่วยยังไง แต่ชาดำปริมาตร 8 ออนซ์ มีแมงกานีส 520 ไมโครกรัม ซึ่งแมงกานีสช่วยเรื่องการซ่อมแซมบาดแผล กระดูกและเรื่องระบบเผาผลาญ
7.  ผ่อนคลายเส้นประสาท งานวิจัยจากอังกฤษบอกว่า การดื่มชาช่วยลดภาวะตึงเครียดได้ เพราะชาจะไปลดระดับฮอรโมน cortisol ในเลือด
8. ห่างจากโรคหัวใจ มีรายงานการศึกษาหลายฉบับมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ คนที่ดื่มชาคนที่ดื่มชา 1-3 แก้วต่อวัน จะสามารถลดความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ 20% และเส้นเลือดในสมองแตก 35% และลดไขมันเลวได้ด้วย

credits:

เรื่อง: ดาฟเน่

Photo Credit: www.freepik.com