“กล้วย” นับเป็นผลไม้ที่อยู่คู่คนไทยมานาน เป็นทั้งอาหารเด็ก อาหารกลางวันนักเรียน ผลไม้ให้พลังงานนักกีฬา ของหวานของผู้ใหญ่ ไปจนถึงผลไม้นิ่มๆ เคี้ยวง่ายของผู้สูงอายุ นอกจากรสชาติอร่อยหวานหอมจนสามรถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดๆ และแปรรูปเป็นสารพัดขนมแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย
เนื่องจากกล้วยเป็นผลไม้ที่มีกากใยอาหารอย่างพอเหมาะ จึงทำให้กล้วยมีส่วนช่วยในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลไม่ให้สูงเกินไป ซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอื่นๆ ตามมา เช่น โรคเบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจ เป็นต้น
กล้วย เป็นอาหารที่รับประทานแล้วอิ่มเร็ว อยู่ท้อง และให้พลังงานกับร่างกายได้เป็นอย่างดี แต่อย่างไรก็ตาม กล้วยเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาล และยังไม่มีรายงานวิจัยไหนยืนยันว่าช่วยลดน้ำหนักได้ จึงควรบริโภคอย่างพอเหมาะ ควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย
สารโพแทสเซียมที่พบในกล้วยจะช่วยให้ร่างกายขับโซเดียมออกมาทางปัสสาวะได้มากขึ้น ส่งผลดีต่อระดับความดันโลหิตที่ลดลงตามไปด้วย
เส้นใยอาหารที่ย่อยง่ายของกล้วย ช่วยลดอาการท้องเสียได้ เพราะกล้วยมีคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้ เป็นแหล่งอาหารของเหล่าจุลินทรีย์โปรไบโอติก ซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดดีที่พบในลำไส้ ช่วยลดอาการท้องเสีย ที่เป็นผลข้างเคียงที่เกิดจากการรับประทานยาปฏิชีวนะบางชนิดได้ด้วย
คาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้ที่อยู่ในกล้วย ที่เป็นแหล่งอาหารชั้นดีของจุลินทรีย์โปรไบโอติกในลำไส้ นอกจากจะช่วยลดความเสี่ยงอาการท้องเสียแล้ว ยังรวมถึงปัญหาท้องอืดท้องเฟ้อได้อีกด้วย
กล้วย มีธาตุเหล็กที่ดีต่อสุขภาพของคนที่มีอาการโลหิตจาง เพราะการเพิ่มธาตุเหล็กในร่างกายจะช่วยเพิ่มการสร้างเม็ดเลือดแดงได้ แต่ทั้งนี้ก็ไม่ได้หมายความว่ากล้วยจะช่วยรักษาโรคโลหิตจางได้แต่อย่างใด
กล้วย เป็นผลไม้ที่ให้พลังงาน เพราะมีน้ำตาลที่ร่างกายสามารถดึงพลังงานไปใช้ได้ในทันที เพราะกับการกินเพื่อให้พลังงานในการออกกำลังกาย ดังนั้นหากคิดจะกินกล้วยเพื่อการลดน้ำหนัก ควรควบคู่ไปด้วยกันกับการออกกำลังกายด้วย หากกินมากไป อาจทำให้ร่างกายได้รับพลังงานมากเกินไป และอาจอ้วนได้
นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการกินกล้วยดิบ เพราะกล้วยดิบจะมีแป้งมาก ย่อยยาก ทำให้ท้องอืด และท้องผูก เพราะเส้นใยอาหาร (เพคติน) ในกล้วยที่อาจไปดูดซึมน้ำในลำไส้ เมื่อลำไส้ไม่มีน้ำไปหล่อเลี้ยงกากอาหาร อุจจาระจึงแข็งตัวจนเกิดอาการท้องผูก
กล้วย ไม่ใช่อาหารเพื่อรักษาโรค ควรกินอย่างพอเหมาะในปริมาณที่เหมาะสม และออกกำลังกายเป็นประจำ ผู้ป่วยเบาหวานและโรคประจำตัวอื่นๆ ควรปรึกษาแพทย์ถึงปริมาณที่เหมาะสมในการกิน
“กล้วย” แต่ละชนิด มีประโยชน์และโทษต่างกันอย่างไร กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ และกล้วยชนิดอื่น ๆ มีสารอาหารหลัก ๆ เหมือนกัน แต่บางอย่างก็ต่างกัน สุขภาพของบางคนอาจจะเหมาะกับกล้วยบางชนิดมากกว่า ในฐานะผู้บริโภค เราคงทราบกันดีว่ากล้วยแต่ชนิด
5 อาหารเสริมสมรรถภาพทางเพศผู้ชาย เพิ่มความฟิตง่ายๆ ไม่ต้องง้อยา วันนี้เรามาเอาใจหนุ่มๆ กันบ้าง กับอาหารที่จะช่วยเพิ่มความฟิต เสริมสมรรถภาพทางเพศได้ดียิ่งขึ้น โดยอาหารที่เรากินเข้าไปทุกวันนั้นบางชนิดก็มีส่วนช่วยในการทำให้ฮอร์โมนของเราดีขึ้นด้วย ซึ่งเราก็ได้รวบรวมมาถึง 5 ชนิดด้วยกัน รับรองว่าทานแล้วคุณจะรู้สึกฟิตมากขึ้น และทำกิจกรรมบนเตียงได้นานกว่าเดิมแน่นอน มาดูกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง
“กล้วย” แต่ละชนิด มีประโยชน์และโทษต่างกันอย่างไร กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ และกล้วยชนิดอื่นๆ มีสารอาหารหลักๆ เหมือนกัน แต่บางอย่างก็ต่างกัน สุขภาพของบางคนอาจจะเหมาะกับกล้วยบางชนิดมากกว่า ในฐานะผู้บริโภค เราคงทราบกันดีว่ากล้วยแต่ชนิด แต่ละสายพันธุ์ มีรสชาติใกล้เคียงแต่ก็แตกต่างกันไปชนิดที่บางชนิดปิดตากินก็รู้ได้ทันทีว่าเป็นกล้วยพันธุ์ไหน
กิน "กล้วยกับเกลือ" เป็นประจำ ป้องกันลมแดด-ตะคริวได้ สนับสนุนเนื้อหา อากาศที่ร้อนขึ้นในช่วงหน้าร้อนของญี่ปุ่น ทำให้มีผู้ป่วยเป็นโรคลมแดดวันละไม่น้อย โดยเฉพาะวัยที่น่ากังวลมากคือเด็กและผู้สูงอายุ เพราะทุกปีมักจะมีข่าวเด็กและผู้สูงอายุป่วย และบางทีถึงขั้นเสียชีวิตเนื่องจากโรคลมแดดหรือ Heat stroke ไม่น้อย มารู้วิธีการป้องกันโรคลมแดด รวมถึงการป้องกันการเกิดตะคริวโดยการรับประทานกล้วยกับเกลือตามคำแนะนำของคุณหมอ Rokka
แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับเรื่อง : ประโยชน์ของ “กล้วย” และข้อควรระวัง
เรื่องนี้ไม่อนุญาติ ให้แสดงความคิดเห็น