สำหรับสาวๆ ที่สนใจในการดูแลตัวเอง ย่อมเคยได้ยินคำว่า กินคลีนและกินลีนมาบ้างแล้ว แต่ทราบหรือไม่ว่าสองคำนี้มีความหมายที่แตกต่างกัน รวมทั้งวิธีการกินก็ไม่เหมือนกัน วันนี้เราจึงอยากชวนสาวๆ มาทำความเข้าใจในความแตกต่างระหว่างการกินคลีนและกินลีนกันค่ะ เพื่อที่สาวๆ จะสามารถเลือกกินได้ตรงกับร่างกายของตัวเองมากที่สุด

กินคลีน คืออะไร

การกินคลีน คือ การกินที่เหมาะสำหรับคนทั่วไป คนลดน้ำหนัก และผู้สูงอายุ โดยมีหลักการกินดังนี้

เน้น

การกินคลีนจะเน้นที่การกินอาหารอย่างหลากหลาย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน และเน้นที่การกินผักผลไม้สดๆ รวมทั้งวัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาหารจะต้องปลอดภัยหรือปลอดสารพิษ

ลด

การกินคลีนจะลดการใช้เครื่องปรุง เช่น น้ำตาล เกลือ และเครื่องปรุงต่างๆ ทั้งนี้การปรุงอาหารจะใช้เครื่องปรุงเพียงน้อยนิดเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายเกิดอาการบวม

งด

การกินคลีนจะงดกินขนมกรุบกรอบ อาหารแปรรูป และอาหารสำเร็จรูป เพราะอาหารเหล่านี้มีส่วนทำให้ตัวอ้วนได้ง่าย แถมยังทำให้สาวๆ มีห่วงยางที่รอบเอวได้ง่ายอีกด้วย เนื่องจากอาหารเหล่านี้จะมีปริมาณของโซเดียมและคาร์โบไฮเดรตสูง จึงมีโอกาสเพิ่มความอ้วนให้สาวๆ ได้

เลี่ยง

การกินคลีนจะเลี่ยงการกินของทอด ของมัน และของหวาน แต่ทั้งนี้ผลไม้ที่มีรสหวานมากก็แนะนำให้หลีกเลี่ยงจะดีที่สุด รวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากเลี่ยงได้ก็ควรเลี่ยง

เปลี่ยน

การกินคลีนจะเปลี่ยนจากการกินคาร์โบไฮเดรตอย่างข้าวขาวมาเป็นคาร์โบไฮเดรตจากข้าวกล้องและขนมปังโฮลวีท เปลี่ยนจากผลไม้ที่ให้น้ำตาลสูงมาเป็นผลไม้ไฟเบอร์สูงแทน

กินลีนคืออะไร

การกินลีน คือ การกินที่เหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย และผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อให้กระชับและเฟิร์ม โดยมีหลักการกินดังนี้

เน้น

การกินลีนจะเน้นที่การกินเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย ผัก และผลไม้สด โดยจะเน้นกินอาหารจำพวกโปรตีนและไฟเบอร์สูง

ลด

การกินลีนจะลดที่การกินคาร์โบไฮเดรต อาจมีบ้างเป็นบางมื้อ ในส่วนของคาร์โบไฮเดรตที่แนะนำให้กินควรเป็นข้าวกล้องและขนมปังโฮลวีท เป็นการกินคาร์โบไฮเดรตเพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดสารอาหารนั่นเอง

งด

การกินลีนจะงดกินของทอด ของมัน ของหวาน อาหารแปรรูป อาหารสำเร็จรูป อาหารที่มีไขมัน และอาหารที่มีโซเดียม อีกทั้งยังต้องงดการดื่มแอลกอฮอล์เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายอ้วนด้วย

เลี่ยง

การกินลีนจะเลี่ยงการปรุงอาหาร หรือควรปรุงแต่น้อยๆ ในส่วนของรสชาติของอาหารจะเน้นที่รสธรรมชาติของอาหาร เพราะเป็นการลดสารพิษและสารเคมีในร่างกาย อีกทั้งยังเป็นการลดโซเดียมได้ดีเลยทีเดียว

สาวๆ จะเห็นได้ว่าการกินคลีนและการกินลีนนั้นจะมีความแตกต่างอยู่บ้าง ดังนั้นหากสาวๆ ต้องการกินคลีนหรือกินลีน จะต้องรู้จุดประสงค์ในตัวเองก่อนว่า ต้องการกินเพื่อลดน้ำหนักหรือกินเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ ทั้งนี้เพื่อให้เกิดผลลัพธ์ที่น่าพอใจมากที่สุดนั่นเองค่ะ