มีคนไทยจำนวนไม่น้อยที่เสพติดการดื่มกาแฟ วันหนึ่งต้องดื่มไม่น้อยกว่า 2 แก้ว เนื่องจากคาเฟอีนนั้น ช่วยให้สมองมีความกระปรี้กระเปร่า มีความตื่นตัวไม่ทำให้ง่วงนอนในระหว่างวัน และด้วยเหตุนี้เองที่ทำให้หลายคนจำเป็นต้องดื่มกาแฟตลอดทั้งวัน นัยว่าเป็นเครื่องดื่มที่ใช้ “โด๊ป” ร่างกายอย่างหนึ่งจนทำให้ส่งผลเสียตามมามากมาย ทั้งที่ในความเป็นจริงแล้ว หาก “จิบ” กาแฟเพียงวันละนิดหน่อย ร่างกายก็ได้ประโยชน์มากมายแบบไม่น่าเชื่อ เช่น

1.ช่วยเผาผลาญพลังงานเพิ่มมากขึ้น

หากต้องการจำเผาผลาญพลังงาน กาแฟที่จะนำมา “จิบ” จะต้องเป็นกาแฟดำที่ไม่ผสมอะไรเลย แน่นอนว่ารสชาติของมันคงไม่เป็นที่ปรารถนาของใครหลายคน แต่รู้หรือไม่ว่า ถ้าหากจิบกาแฟดำก่อนการออกกำลังกาย 30 นาที จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญได้ไม่ต่างจากการทานแอลคาร์นิทีนเลย และนี่คือ สูตรที่นักออกกำลังกายหลายคนนิยมใช้กัน บางคนก็บอกว่าจิบแล้ว ช่วยให้ออกกำลังกายได้นานกว่าเดิมอีกด้วย ถึงแม้ว่าจะไม่ได้ออกกำลังกาย แต่ถ้าคุณต้องใช้พลังงานจำนวนมากในการทำงาน ก็สามารถใช้สูตรนี้เพื่อลดน้ำหนักได้เช่นกัน

2.ช่วยเพิ่มความจำ

ร่างกายของมนุษย์ก็จำเป็นที่จะต้องได้รับคาเฟอีนเข้าไปบ้าง เพื่อให้เกิดการกระตุ้นบริเวณสมองและหลอดเลือดให้มีการทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากกว่าเดิม การจิบกาแฟในช่วงเช้าภายหลังจากตื่นนอน หรือก่อนเริ่มทำงาน จะเป็นการกระตุ้นความทรงจำให้ดีขึ้น มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ยืนยันได้ว่า ผู้ที่จิบกาแฟเป็นประจำทุกเช่า จะมีความทรงจำที่แม่นยำมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟเลย

3.ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง

นอกเหนือไปจากคาเฟอีนแล้ว ในกาแฟก็มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ถ้าหากว่าเราดื่มกาแฟสด หรือกาแฟคั่วบดจากเมล็ด เพียงวันละ 1 แก้วน้อย ๆ เท่านั้น สารอนุมูลอิสระจากกาแฟก็จะช่วยเพิ่มภูมิต้านทานในร่างกายให้มากขึ้น เพื่อไปต้านสารอนูมูลอิสระ สารสำคัญที่เป็นตัวการก่อมะเร็งในร่างกายของเราได้ และด้วยเหตุผลเดียวกัน หากดื่มกาแฟเพียงวันละเล็กน้อย ก็จะช่วยชะลอความแก่ได้ เนื่องจากสารอนุมูลอิสระ จะทำให้เกิดริ้วรอยบนใบหน้า รวมถึงทำให้เซลล์ต่าง ๆ เสื่อมสภาพได้เร็วยิ่งกว่าเดิม

ใครที่รู้ตัวว่าเป็นคนติดกาแฟอย่างหนัก หรือดื่มเกินวันละ 2 แก้วต่อวัน ก็ขอให้ลองลดจำนวนลง หรือเปลี่ยนเป็นจิบเพื่อทอดระยะเวลาในการดื่มกาแฟต่อแก้วให้มากกว่าเดิม จะได้ประโยชน์กว่าการยกซดแก้วทีเดียวหมดแก้วแบบที่คุณคาดไม่ถึง