Mao Berry Juice สารสกัดธรรมชาติจาก ลูกมะเม่า สุดยอดเบอร์รี่ (Berry) ไทย
Mao Berry Juice สารสกัดธรรมชาติจาก ลูกมะเม่า สุดยอดเบอร์รี่ (Berry) ไทย
ลูกมะเม่า (Mao Berry) เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในกลุ่มของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ (Berry) ซึ่งเป็นผลไม้ที่เกิดตามป่าแถบภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย โดยเฉพาะบริเวณตอนบนของประเทศไทย Mao Berry เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วย แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามิน บี วิตามิน ซี และวิตามิน อี ในปริมาณสูง
สารสกัดที่พบในผลของมะเม่ามีหลายชนิดและที่สำคัญประกอบสารสกัดเหล่านนี้
- สารแอนโธไซยานิน
- กรดอะมิโน 18 ชนิด (Amino acids more than 18 species)
- สารต้านอนุมูลอิสระ ตามธรรมชาติ (Vitamin E is the best antioxidants in the world.)
- Prevention of old or aging of cells.
- Anthocyyanin from red and purple colors is the antioxidants that involved in reducing the chance of cancer
ประโยนช์ของสารสกัดจากลูกมะเม่า (Mao Berry Juice Benefits)
- มีธาตุเหล็กสูง เหมาะสำหรับเด็ก เนื่องจากสารสกัดจากมะเม่ามีธาตุเหล็กที่ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง และช่วยให้เลือดมีความเข็มข้นสูงขึ้นอีกด้วย
- มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายถึง 18 ชนิด กรดอะมิโนเป็นสารตั้งต้นในการสร้างโปรตีน ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อ และว่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ ภายในร่างกายของคนเรา
- มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
Table 1: ตารางแสดงปริมาณกรดอะมิโนชนิดต่างๆที่เป็นองค์ประกอบของเม่าเบอร์รี่ (Mao Berry Extract)
|
กรดอะมิโน
Amino acids |
ปริมาณ
mg/100g |
กรดอะมิโน
Amino acids |
ปริมาณ
mg/100g |
|
1.กรดแอสปาร์ติก (Aspartic acid)
|
559.43
|
10. เมทไทโอนีน (Methionine)
|
22.87
|
|
2.ทรีโอนีน(Theonine)
|
227.47
|
11.ไอโซ-ลูซีน (Iso-leucine)
|
226.78
|
|
3.ซีลีน (Serine)
|
285.75
|
12.ลูซีน(Leucine)
|
392.53
|
|
4.กรดกลูตามิค (Glutamic acid)
|
618.62
|
13.ไทโรซีน(Tyrosine)
|
175.17
|
|
5.โปรลีน(Proline)
|
234.94
|
14.ฮิสติดีน(Histidine)
|
129.43
|
|
6.ไกลซีน(Glycine)
|
250.23
|
15.ฟีนีลอะลานีน(Phenylalanine)
|
317.70
|
|
7.อะลานิน(Alanine)
|
255.17
|
16.ไลซีน(Lysine)
|
389.08
|
|
8.วาลีน (Valine)
|
57.36
|
17.อาร์จินีน(Arginine)
|
213.33
|
|
9.ซีสตีน (Cystine)
|
274.60
|
18. ทริปโตแฟน (Trytophan)
|
189.54
|
ที่มา : กองวิทยาศาสตร์ชีวภาพ, 2539
Table 2: ตารางการเปรียบองค์ประกอบคุณค่าทางอาหารที่สำคัญระหว่างผลเม่ากับผลไม้ชนิดอื่น
| ชนิดผลไม้ |
ความชื้น |
โปรตีน |
เส้นใย |
คาร์โบ- |
พลังงาน |
แคลเซี่ยม |
ฟอสฟอรัส |
เหล็ก |
วิตามิน |
วีตามิน |
วิตามิน อี |
| 1.เม่า |
76.60 |
0.63 |
0.79 |
17.96 |
75.20 |
13.30 |
– |
0.44 |
4.50 |
0.03 |
0.38 |
| 2.องุ่น |
86.70 |
0.50 |
0.20 |
12.10 |
50.00 |
9.00 |
25.00 |
0.60 |
0.02 |
0.06 |
– |
| 3.องุ่นแดง |
84.50 |
0.60 |
0.20 |
14.30 |
60.00 |
11.00 |
18.00 |
0.50 |
0.03 |
0.04 |
– |
| 4.แอปเปิล เขียว |
84.30 |
0.60 |
0.70 |
114.80 |
56.00 |
10.00 |
4.00 |
0.10 |
0.01 |
0.02 |
– |
| 5.แอปเปิล แดง |
83.50 |
0.80 |
0.70 |
15.20 |
59.00 |
8.00 |
0.20 |
0.20 |
0.02 |
0.02 |
– |
| 6.สับปะรด |
87.00 |
0.70 |
0.50 |
11.60 |
47.00 |
17.00 |
12.00 |
0.50 |
0.06 |
0.03 |
– |
ที่มา : กองวิทยาศาสตร์ชีวภาพ, 2539 2-6 ที่มา กองโภชนาการ, 2530
Table 3: จากผลการวิเคราะห์ของกองวิทยาศาสตร์ชีวภาพ กรมวิทยาศาสตร์บริการ ประเทศไทยปี 2539 พบว่าเม่า มีคุณค่าทางโภชนาการประกอบด้วย
| พลังงาน |
75.20Kcal/100g.
|
|
เส้นใย
|
0.79g./100g.
|
|
โปรตีน
|
0.63g./100g.
|
|
คาร์โบไฮเดรท
|
17.96g./100g.
|
|
แคลเซียม
|
13.30mg./100g.
|
|
เหล็ก
|
0.44mg./100g.
|
|
วิตามิน บี1
|
4.50microg./100g.
|
|
วิตามิน บี2
|
0.03microg./100g.
|
|
วิตามิน ซี
|
8.97microg./100g.
|
|
วิตามิน อี
|
0.38microg./100g.
|
“มะเม่า” ผลอร่อยสรรพคุณดี
“ระยะนี้ แผงขายพืชผักพื้นบ้านจะมีผลของ “มะเม่า” วางขายมากมาย ได้รับความนิยมจากผู้ซื้อไปรับประทานอย่างแพร่หลาย รวมทั้งตัวผมด้วย ที่จำได้เสมอถึงตอนที่เป็นเด็กชนบท เวลาขึ้นเขาเข้าป่าในช่วงที่ต้น “มะเม่า” ติดผลสุก จะปีนขึ้นไปเก็บลงมารับประทานและนำไปวางขายในตลาดตัวเมืองเป็นประจำ มีคนซื้อมากมายเพราะผลสุกของ “มะเม่า” มีรสชาติดีนั่นเอง และนอกจากจะนิยมรับประทานแล้ว บางส่วนของ “มะเม่า” ยังมีสรรพคุณทางสมุนไพรด้วย คือ ต้นและราก มีรสจืดนำไปต้มน้ำดื่มเป็นยาแก้กษัย ขับปัสสาวะ ช่วยให้ไตแข็งแรง หรือบำรุงไตได้ดีมาก ในสตรีดื่มแล้วแก้มดลูกพิการ แก้ตกขาว แก้มดลูกอักเสบช้ำบวม ขับเลือด แก้น้ำคาวปลา นอกจากนั้น ยังช่วยแก้ปวดเมื่อยตามร่างกาย แก้เส้นเอ็นพิการได้ด้วย”
ประโยชน์อย่างอื่น ผลนำไปแปรรูปทำเป็น “ไวน์มะเม่า” รสชาติดีไม่แพ้ไวน์ที่นำเข้าจากต่างประเทศแม้แต่น้อย มีคนซื้อไปรับประทานอย่างกว้างขวาง
มะเม่า หรือ ANTIDEX- MA VELUTINUM TULAS. อยู่ในวงศ์ EUPHORBIACEAE
- มีลักษณะทางพฤกษ-ศาสตร์ เป็นไม้พุ่มยืนต้น สูง 5-10 เมตร ลำต้นเดี่ยว แตกกิ่งก้านสาขาทรงกลม ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ เป็นรูปรีแกมขอบขนาน หรือรูปรีแกมรูปไข่ ปลายและโคนใบแหลม ผิวใบเรียบ สีเขียวสด
- ดอก ออกเป็นช่อยาวตามซอกใบและปลายยอด แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยขนาดเล็กจำนวนมาก ดอกเป็นสีขาว หรือ สีเหลืองนวล หลังดอกร่วงจะติด
- ผลเป็นรูปทรงกลม ผลโตเต็มที่ประมาณเกือบปลายนิ้วก้อยมือผู้ใหญ่ ติดผลหนาแน่นเป็นช่อยาว ผลอ่อนสีเขียวอมขาว ผลสุกเป็นสีแดงหรือสีม่วงคล้ำเกือบดำ เวลาติดผลเป็นช่อยาวจะสวยงามน่าชมมาก รสชาติเปรี้ยวปนฝาด มี 1 เมล็ด จิ้มเกลือหรือทำส้มตำ “มะเม่า” อร่อยมาก ติดผลดกช่วงฤดูหนาว
- ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและตอนกิ่ง ปัจจุบันกิ่งตอนหาซื้อยากมากครับ.
Thanks For “นายเกษตร” ที่ให้ความรู้ดีๆ ต่อผู้อ่านคะ
รับผลิตสบู่คุณภาพสูง รับสอนทำสบู่ รับอบรมสบู่ รับพัฒนาสูตรสบู่ สร้างแบรนด์ของคุณเอง
บริษัท เค เอส คอสมิทอลโลจี (ประเทศไทย) จำกัด 99/129 ถ. ปทุมสามโคก ต. บางปรอก อ. เมืองปทุมธานี จ. ปทุมธานี 12000
Brand Manager Tel: 083-007-8589, Line ID: careandliving
KS Cosmetology (Thailand) Co.,Ltd.
99/129 Chatluang Village 9, Phathum-Samkhok Rd.
T. Bangprog Muangphathumtani Phathumthani 12000
รับพัฒนาสูตรสบู่ รับทำแบรนด์สบู่ พร้อมแพคเกจ และ จดแจ้ง อย. ราคาพิเศษ
ขายส่งสบู่สมุนไพร สบู่สปา สบู่ผลไม้ต่าง สบู่ผิวขาว สบู่ปรับสภาพผิว สบู่ผลัดขี้ไคล ปราศจากสารเพิ่มฟอง SLS และ SLES และไม่มีไขมันสัตว์ ไม่ทำให้เกิดการระคายเคืองกับผิวแพ้ง่ายและผิวบอบบางค่ะ
แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับเรื่อง : Mao Berry Juice สารสกัดธรรมชาติจาก ลูกมะเม่า สุดยอดเบอร์รี่ (Berry) ไทย
เรื่องนี้ไม่อนุญาติ ให้แสดงความคิดเห็น