อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง สำหรับผู้ที่มีอาการของโรคซึมเศร้านั้น เป็นอะไรที่มีบทบาทสำคัญต่อผู้ที่มีปัญหาในเรื่องนี้มาก แต่ถ้าเรารู้ว่าเราไม่ควรกินอะไรในระหว่างที่มีอาการซึมเศร้า ก็จะช่วยให้เราสามารถ รับมือกับ โรคซึมเศร้า ได้ ฉะนั้น ลองสังเกตตัวเองดูนะว่า…กินอะไรแล้วทำให้มีอาการซึมเศร้ามากขึ้น เพื่อที่จะหลีกเลี่ยงอาการของโรคได้ ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้ว นี่คืออาหารที่ผู้มีอาการของโรคซึมเศร้าไม่ควรหยิบใส่ปากเด็ดขาด

กาแฟหรือคาเฟอีน

ถึงแม้จะดูเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่มีอาการของโรคซึมเศร้า ที่จะงดดื่มชา กาแฟ และน้ำอัดลม แต่การงดดื่มอะไรพวกนี้จะช่วยผู้มีปัญหาเรื่องโรคซึมเศร้าได้อย่างแน่นอน เนื่องจากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Psychiatry ระบุว่า 80% ของผู้ป่วยจิตเวช และ 22% ของผู้มีอาการซึมเศร้าบอกว่า พวกเขาดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอย่างหนักเลย

นอกจากนี้ในงานวิจัยชิ้นนี้ยังระบุด้วยว่า 22% ของคนที่กินหรือดื่มอะไรที่มีคาเฟอีนในปริมาณสูง ก็มักจะเกิดอาการซึมเศร้าหรือหวาดวิตกมากกว่าผู้ที่ไม่ได้กิน ซึ่งนั่นทำให้ทีมนักวิจัยสรุปได้ว่า คาเฟอีนมีส่วนเกี่ยวข้องที่ทำให้เกิดอาการซึมเศร้าหรือหวาดวิตกได้ ฉะนั้นถ้าใครรู้ตัวว่ามีอาการซึมเศร้าหรือหวาดวิตกได้ง่าย ก็ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน หรืออย่างน้อยๆ ก็ดื่มให้น้อยลง

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

คุณอาจคิดว่าการดื่มไวน์ซักแก้วนึง หรือเหล้าค็อกเทลซักแก้วสองแก้ว ในระหว่างที่ออกไปเที่ยวกับเพื่อนๆ จะช่วยให้คุณอารมณ์ดีขึ้นได้เวลาที่รู้สึกหมองหม่นอยู่ แต่จริงๆแล้วคุณควรใช้วิธีอื่นจะดีกว่า เพราะตามข้อมูลของ WebMD ซึ่งเป็นเว็บไซด์ทางการแพทย์ชื่อดังระบุว่า การดื่มแอลกอฮอล์กับอาการซึมเศร้านั้นมีส่วนเกี่ยวข้องกันอย่างมาก แต่ก็ยังมีการถกเถียงกันอยู่ว่า คนที่มีอาการซึมเศร้ามักจะชอบดื่มแอลกอฮอล์ หรือเพราะดื่มแอลกอฮอล์เลยทำให้เกิดอาการซึมเศร้ากันแน่ แต่ไม่ว่าจะเป็นแบบไหนก็ไม่ควรแตะต้องแอลกอฮอล์ ถ้าคุณกำลังหาทางจัดการกับอาการซึมเศร้าของคุณอยู่

น้ำตาล

คุณควรอยู่ให้ไกลจากน้ำตาลและสารทดแทนความหวานของน้ำตาล ถ้าคุณกำลังตกอยู่ในอาการของโรคซึมเศร้า เนื่องจากงานวิจัยในปี 2002 นั้นพบว่า อาหารที่มีน้ำตาลในปริมาณสูงนั้น มีส่วนเกี่ยวข้องกันอย่างมากกับอาการของโรคซึมเศร้า แต่นั่นก็ไม่ได้หมายความว่าน้ำตาลทำให้เกิดอาการของโรคซึมเศร้าขึ้นโดยตรงหรอกนะ เพราะยังไม่มีหลักฐานที่ชี้ชัดขนาดนั้น แต่ทีมนักวิจัยเชื่อว่าทั้งสองสิ่งนี้มีส่วนเกี่ยวข้องกันอย่างแน่นอน ฉะนั้น ถ้าคุณกำลังต่อสู้กับอาการของโรคซึมเศร้า หรือมีแนวโน้มจะเกิดอาการซึมเศร้าได้ง่าย คุณก็ควรงดกินอาหารที่มีน้ำตาลซะ อย่างน้อยๆ ก็ซักระยะหนึ่ง

เมล็ดฟักทองที่ผ่านการแปรรูป

ถึงแม้เมล็ดฟักทองจะจัดเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณมีอาการโรคซึมเศร้าอยู่ล่ะก็ ควรงดเว้นการรับประทานเมล็ดฟักทองที่ผ่านการแปรรูปเอาไว้ซะ เนื่องจากนักโภชนาการได้มีการระบุว่า เมล็ดฟักทองที่ผ่านการแปรรูปมักจะถูกเคลือบด้วยโพแทสเซี่ยม โบรเมต (Potassium Bromate) ซึ่งเป็นสารที่ทำการรบกวนการดูดซึมไอโอดีนของต่อมไทรอยด์

ด้วยความที่ต่อมไทรอยด์มีส่วนในการควบคุมอารมณ์อย่างมาก และจำเป็นต้องได้รับสารไอโอดีนเพื่อให้การทำงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ฉะนั้น เมล็ดฟักทองจึงไม่ส่งผลดีต่อผู้ที่มีอาการของโรคซึมเศร้าเลย

อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง

อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงก็ได้แก่มันฝรั่ง ข้าวขาว และอาหารรสอร่อยที่ชวนให้อิ่มท้องอื่นๆ เป็นอาหารที่ไม่เหมาะสำหรับคนที่มีอาการซึมเศร้าได้ง่าย (หรือกำลังเผชิญหน้ากับโรคนี้อยู่) เนื่องจากผลการศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition ได้รายงานว่า การกินอาการที่มีคาร์โบไฮเดรตอยู่สูงนั้น ทำให้เสี่ยงที่จะมีอาการซึมเศร้ามากขึ้นตามไปด้วย ฉะนั้น เลือกกินอะไรที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยๆ ดีกว่า อย่างเช่น พืชผัก ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี และถั่วเปลือกแข็งต่างๆ แต่โชคดีที่คุณไม่ต้องถึงกับตัดขาดกับอาการพวกนี้ไปเลยหรอกนะ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารชนิดนี้ได้อยู่ เพียงแต่ในช่วงที่มีอาการซึมเศร้าอยู่นั้นก็ควรงดเอาไว้ก่อน

ไขมันทรานส์

ก็อย่างที่เรารู้ๆกันนั่นแหละว่าไขมันทรานส์นั้นไม่ส่งผลดีใดๆ ต่อสุขภาพร่างกายของคนทั่วไปแล้ว และยิ่งมาอ่านเจอในงานศึกษาวิจัยของมหาวิทยาลัยสเปนด้วยแล้ว ก็ทำให้รู้ว่าไขมันทรานส์ก็มีส่วนทำให้เกิดอาการของโรคซึมเศร้าด้วย เนื่องจากการเก็บข้อมูลของนักศึกษาจำนวน 12,059 คน เป็นเวลาหกปีเต็มนั้น ก็มีรายงานว่านักศึกษาจำนวน 657 คนเกิดอาการของโรคซึมเศร้าชนิดใหม่ขึ้นมา งานวิจัยชิ้นนี้พบว่าการกินไขมันทรานส์มากๆ มีแนวโน้มจะเกิดอาการซึมเศร้าได้ง่าย ฉะนั้น ถ้าใครกำลังเผชิญหน้ากับโรคนี้อยู่ ก็อย่าไปแตะต้องมันเด็ดขาด