รู้กันมั้ยว่า กินก่อนออกกำลังกาย สามารถช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น

ถ้าอยากให้การออกกำลังกายเห็นผลได้ดีขึ้น ก็ต้องลองวิธีที่เราเสนอดูนะครับ รู้กันมั้ยว่า กินก่อนออกกำลังกาย สามารถช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น

ผลการวิจัยที่ถูกตีพิมพ์ลงในวารสารทางการแพทย์ Journal of Nutrition ได้เผยว่า การกินอาหารบางชนิดนั้นจะช่วยในการเผาผลาญไขมันได้ ซึ่งส่วนมากจะเป็นอาหารจำพวกแป้งที่มีเส้นใยสูง จำพวกข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต หรือโยเกิร์ตนั่นเอง

โดยการศึกษานั้นได้ทำการศึกษากับอาสาสมัคร 2 กลุ่ม โดยกลุ่มแรกจะเน้นให้กินอาหารแบบ High-Glycemic Index คืออาหารที่ทำให้มีการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดมาก และอีกกลุ่มจะเป็น Low-Glycemic Index หรืออาหารที่เพิ่มระดับน้ำตาลได้ต่ำ และให้ทั้ง 2 กลุ่มวิ่งบนรางวิ่งเป็นระยะเวลา 60 นาทีในความเร็วที่เท่ากันและทำการวัดผลระดับกรดไขมันในร่างกายทั้งขณะที่วิ่ง และหลังจากวิ่งเสร็จแล้ว พบว่ากลุ่มคนที่กินอาหารกลุ่ม Low-Glycemic Index มีการเผาผลาญไขมันนั้นแตกต่างกันถึงร้อยละ 50 เลยทีเดียว

ซึ่งการกินอาหารประเภท High-Glycemic Index อาจทำให้ผู้ออกกำลังกายที่ต้องการควบคุมน้ำหนักนั้นไม่ดีนัก เพราะอาหารชนิด High-Glycemic Index เหมาะกับนักกีฬาที่ต้องใช้พลังงานมากและต้องการใช้พลังงานในทันที ซึ่งการงดแป้งนั้นไม่ใช่สิ่งที่ถูกต้อง เพราะร่างกายยังต้องการคาร์โบไฮเดรตเพื่อช่วยในกระบวนการย่อยโปรตีน แต่ควรเลือกคาร์โบไฮเดรตชนิดดี น่าจะเป็นวิธีการที่เหมาะสมกว่า

Cr. Men.MThai เรียบเรียงเนื้อหาจาก
academic.oup.com