แต่จั่วหัวว่าน้ำผักหลายคนก็เบือนหน้าหนีกันแล้ว แต่อย่างเพิ่งตัดสินใจหากยังไม่ได้ลิ้มลองน้ำผักดูสักครั้ง เพราะวันนี้จะมาแนะนำน้ำผักปั่นเพื่อสุขภาพ ที่นอกจากช่วยลดน้ำหนักแล้วรสชาติก็ไม่ได้อี๋อย่างที่คิดด้วย แต่ก่อนอื่นนั้นลองมาดูกันก่อนดีกว่า ว่าน้ำผักปั่นนั้นมีประโยชน์ในเรื่องของการลดน้ำหนักมากแค่ไหน

ดื่มน้ำผักปั่นแทนกาแฟในมื้อเช้า

แน่นอนว่าใครที่ติดกาแฟคงเลิกทานไม่ได้ แต่รู้ไหมว่ากาแฟที่ทานเข้าไปนั้นอุดมไปด้วยนมกี่ % บางแก้วเรียกได้ว่านมเป็นส่วนประกอบหลัก กาแฟเป็นส่วนประกอบรองด้วยซ้ำ ที่ทานเข้าไปมีแต่ไขมันล้วนๆ ซึ่งหากตั้งใจที่จะลดน้ำหนักจริงๆ ก็ควรงดกาแฟโดยเด็ดขาด หันมาดื่มน้ำผักแทน นอกจากไม่อ้วนแล้วยังได้ในเรื่องสุขภาพอีกด้วย เพราะผักอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุต่างๆ ดื่มทุกวันดีต่อร่างกาย

น้ำผักช่วยให้อิ่มท้อง

เหมาะมากที่จะดื่มน้ำผักในมื้อเช้า เพราะช่วยให้อิ่มท้องไม่ต่างจากทานข้าว เหมาะกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือผู้ที่ไม่ต้องการทานแป้งแต่อยากอิ่มท้อง ซึ่งน้ำผักปั่นนั้นมีหลายสูตรให้เลือกทำ วัตถุดิบส่วนใหญ่เป็นผักที่ไม่เหม็นเขียว หรือเมื่อนำมารวมกันแล้วไม่เหม็นอย่างที่คิดแถมให้รสชาติดีอีกด้วย เพิ่มโยเกิร์ตเข้าไปสักถ้วยหรือผสมนมถั่วเหลืองก็จะทำให้ได้รสชาติดีเยี่ยม ซึ่งหากกลัวจะเหม็นเขียวเพราะมีแต่บรรดาผักกลิ่นแรง ก็สามารถผสมผลไม้ลงไปได้ อย่างเช่น แอปเปิล พีช ส้ม เป็นต้น

สูตรผักปั่นที่อร่อยและน่าลอง ผ่านการทดลองจากผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีอาหาร

สูตรนี้เรียกว่า Green Smoothie

ส่วนผสมหลัก : ผักโขม 2 ถ้วย , แอปเปิล 1 ลูก , นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย (หากใครไม่ทานนมถั่วเหลืองเปลี่ยนเป็นนมสดได้)

ขั้นตอนในการทำ:

1. ให้ใส่นมลงไปก่อน ตามด้วยผัก และผลไม้ปิดท้าย
2. ใส่น้ำแข็งในปริมาณพอเหมาะจากนั้นปิดฝาโถปั่น
3. กดปุ่มเริ่มปั่น ระหว่างที่เครื่องทำงานคอยคนๆ ในโถเพื่อให้ปั่นเนียนละเอียดทั่วกันรอให้เป็นเนื้อสมูทตี้เป็นอันใช้ได้

3 ขั้นตอนง่ายๆ ได้ทานน้ำผักปั่นอร่อยๆ ดีต่อสุขภาพ เคล็ดลับเด็ดคือ ควรดื่มก่อนทานอาหารเช้าประมาณ 40 นาที เพื่อให้ร่างกายดูดซับสารอาหารได้อย่างเต็มที่ ใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ลองเอาสูตรนี้ไปทำดื่มกันได้ ดื่มเป็นประจำน้ำหนักลงแน่นอน ซึ่งทั้งนี้ควรจะควบคุมอาหารควบคู่กันไปด้วย หากใครที่มีเวลามากหน่อยก็ออกกำลังกายเสริม เพื่อให้ร่างกายเฟิร์มกระชับผิวไม่หย่อยคล้อย